البروتين ومزاجك

هناك العديد من السبل لتحسين مزاجك بشكل طبيعي، من التمارين إلى كتابة اليوميات إلى التأمل. ولكن هل تعلم أن نظامك الغذائي – وبشكل أكثر تحديدًا، كمية البروتين التي تتناولها – يمكن أن يؤثر أيضًا على مزاجك؟

البروتين والناقلات العصبية:

البروتينات هي جزيئات كبيرة تتكون من مواد أصغر تسمى أحماض أمينية1. هذه الأحماض الأمينية تساعد في صنع الناقلات العصبية – الناقلات الكيميائية للجهاز العصبي.

أهمية الناقلات العصبية:

ترسل الناقلات العصبية إشارات حيوية إلى الدماغ والأنسجة الأخرى، تساعدنا في أداء وظائف الحياة المهمة، من تحريك العضلات إلى تركيز الانتباه2.

الدوبامين – الناقل العصبي “اشعر بالسعادة”:

الدوبامين يلعب دورًا حاسمًا في تنظيم السلوك، الإدراك، الحركة، وغيرها من الوظائف الحيوية. يشعرنا بالسعادة ويؤثر على السلوك والحركة والمزاج والذاكرة والتعلم4.

العناصر الضرورية لإنتاج الدوبامين:

• التيروزين: حمض أميني موجود في اللحوم والفاصوليا والبيض وفول الصويا.
• فيتامين ب6: متواجد في الحمص وكبد البقر والتونة وسمك السلمون.

نصائح لضمان الحصول على كمية كافية من البروتين:

• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والبيض.
• ابحث عن مكملات الفيتامين ب6 في الشكل الفسفوري (P5P) لأفضل امتصاص.

البروتين والسيروتونين

السيروتونين: السيروتونين هو ناقل عصبي يلعب دورًا كبيرًا في تنظيم المزاج والسلوك والذاكرة، ويعتبر مثل الدوبامين.

استخدام مثبطات استرداد السيروتونين: إذا كنت تستخدم مثبطات استرداد السيروتونين، فقد تكون على دراية بأهميتها، حيث تستخدم على نطاق واسع لعلاج الاكتئاب واضطرابات نفسية مثل القلق واضطراب ما بعد الصدمة.

وظيفة السيروتونين في الدماغ: يعمل السيروتونين على مستقبلات الدماغ، ويساعد في معالجة الأفكار والحركات وتوازن الطاقة والشهية، مما يؤثر إيجاباً على المزاج ويشجع على عادات صحية مثل التغذية السليمة وممارسة الرياضة.

مكونات السيروتونين: يتكون السيروتونين من التربتوفان وفيتامينات ب 12 وحمض الفوليك، والحديد والزنك، لذا تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين يعتبر استراتيجية ممتازة.

تعزيز السيروتونين بشكل طبيعي: هناك طرق طبيعية لزيادة مستويات السيروتونين، مثل التفكير الإيجابي والتعرض لأشعة الشمس وممارسة الرياضة.

موازنة سكر الدم: توازن مستوى السكر في الدم أمر أساسي للصحة العقلية، ويتطلب تناول متوازن للبروتين والكربوهيدرات في كل وجبة.

نصائح لتحسين تناول البروتين:

• احزم كل وجبة بالبروتين لضمان استفادة كاملة.
• تحسين وجبة الإفطار باستخدام حبوب الإفطار الغنية بالبروتين.
• أضف البروتين لوجبات الغداء والعشاء مع لحوم ومصادر نباتية.
• اختر خيارات الحلويات الغنية بالبروتين، مثل الخبز والبسكويت.

الختام:

البروتين ضروري للصحة العقلية، ويؤثر إيجابًا على نسبة السكر في الدم ويساعد في تصنيع السيروتونين والدوبامين. من خلال تناول البروتين بشكل متوازن، يمكن تحسين الصحة العقلية والشعور بالرفاه.