“تحضير حليب الشوفان في المنزل: وصفة سهلة ولذيذة مع فوائد صحية مذهلة”

وصفة صحية لصنع حليب الشوفان المنزلي

المكوّنات:

• 1 كوب من لفائف أو طحين الشوفان
• 4 أكواب من الماء
• رشّة من الملح

مكوّنات اختيارية:

• 1 تمرة منزوعة البذر
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو
• ¼ كوب من التوت

الطريقة:

1. يوضع الشوفان والماء والملح وأي مكوّنات اختيارية مرغوبة في الخلاط. يُخلط المزيج على سرعة عالية حتى يختلط جيدًا.
2. يمكن اختبار الخليط في هذه المرحلة للحصول على المذاق المرغوب. يمكن إضافة التمرة منزوعة البذر أو شراب القيقب إلى الخليط إذا لزم الأمر وإعادة خلطه.
3. يصفّى الخليط عن طريق سكبه من خلال منشفة قطنية موضوعة على وعاء أو إبريق. يُعاد تصفية الخليط إذا ظل سميكًا.
4. يوضع الحليب في وعاء مغطّى ويحفظ في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بحليب الشوفان في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. 5. يُرج جيدًا قبل التقديم. يقدّم باردًا. سيزيد سمكه إذا تم تسخينه.

الفوائد المدهشة لحلِيب الشوفان

• خالٍ تمامًا من اللاكتوز ويحتوي على نسبة كالسيوم أعلى من حليب الأبقار.
• غني بأكثر من 10 معادن و 15 فيتامينًا، بما في ذلك فيتامين أ والحديد.
• منخفض الدهون ويحتوي على سعرات حرارية أقل من أنواع الحليب الأخرى.

نصيحة:

• استخدام المكوّنات العضوية الطازجة وصنع حليب الشوفان بكميات صغيرة يجعله طازجًا ولذيذًا وصحيًا دائمًا.